Volenti o nolenti, fare la spesa riguarda tutti noi. C’รจ chi la fa sempre con piacere, chi รจ super attento a prezzi, offerte e buoni sconto e chi invece la fa solo per necessitร . Ma tutti questi consumatori tipo dovrebbero fare attenzione, oltre che a rispettare la lista della spesa e a contenere i costi, anche a cosa mettono nel carrello. Quanti di noiย leggono in dettaglio le etichette degli alimenti?
I consigli per leggere le etichette degli alimenti
Per sapere cosa stiamo acquistando realmente non dovremmo farci condizionare da pubblicitร , promozioni, impressioni o pareri di amici e familiari. Piuttosto, dovremmo leggere con attenzione le etichette degli alimenti e analizzare in dettaglio le informazioni riportate sulle confezioni.
Per legge le confezioni devono riportare tutta una serie di informazioni riguardo allo stabilimento di produzione e/o l’azienda che si รจ occupata della distribuzione, la tabella nutrizionale e la lista degli ingredienti.ย Altre informazioni essenziali sono i consigli per la conservazione del prodotto e, naturalmente, la data di scadenza.ย
Leggi anche:ย Gli ingredienti da evitare nei cosmetici e nelle creme
A cosa prestare attenzione
La prima cosa a cui dovremmo porre attenzione รจ l’elenco degli ingredienti. La legge impone che siano indicati in maniera decrescente rispetto alla percentuale di utilizzo. Gli allergeniย sono evidenziati in grassetto, in modo da risaltare rispetto agli altri.
La data di scadenza รจ un altro elemento da considerare attentamente. Per evitare errori, รจ importante distinguere tra la data di scadenza vera e propria, indicata sulla confezione con la dicitura “da consumarsi entro il” e il termine minimo di conservazione, riconoscibile dalla dicitura “da consumarsi preferibilmente entro il“. Nel primo caso la data di scadenza รจ tassativa e consumare il prodotto dopo quella data potrebbe renderlo poco sicuro per la salute, mentre nel secondo caso la data รจ solo indicativa. Molti supermercati applicano forti sconti sui prodotti prossimi alla scadenza, se li trovi acquistali senza timore.
E tu, quando sei tra le corsie del supermercato ti fermi a leggere le etichette degli alimenti prima di infilarli nel carrello?
