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Dimmicosacerchi > Come risparmiare ogni giorno > Come conservare il cibo: consigli utili antispreco

Come conservare il cibo: consigli utili antispreco

Aggiornato il: 14/05/2019
di Simona Bondi
Scritto il 14 Maggio 2019

Conservare correttamente il cibo รจ il primo passo per risparmiare in quanto ti permetterร  di limitare gli sprechi e di non dover buttare via gli alimenti. Come si conserva correttamente ogni alimento? Vediamolo subito!

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Conserva il cibo nei contenitori in vetro

Ci sono alcune cose a cui prestare attenzione quando conserviamo i cibi in frigo o in dispensa. Per prima cosa, il materiale dei contenitori. Nella maggior parte dei casi sono preferibili quelli in vetro, in quanto non alterano il sapore dei cibi, ne preservano l’aroma e conservano meglio la frutta, i dolci e i cibi piรน delicati.

Assicurati che siano dotati di chiusura ermetica, da togliere nel momento in cui riscaldi le tue pietanze in forno o nel microonde. In commercio esistono set composti da contenitori in varie misure, lavabili anche in lavastoviglie. I recipienti in vetro vanno bene sia per il frigo che per la dispensa, ma non per il congelatore.

โ‡’ Leggi anche: quali sono gli alimenti che non scadono mai?

I contenitori in plastica

Se non vuoi usare il vetro oppure se vuoi un’unica soluzione per frigo, dispensa e freezer, un’ottima alternativa รจ la plastica.

Anche in questo caso trovi set con all’interno tantissimi pezzi, spesso impilabili tra loro per risparmiare spazio. Costano meno rispetto ai “colleghi” in vetro e resistono agli urti.

Per garantirti una migliore conservazione del cibo, assicurati che abbiano la chiusura ermetica. Questi recipienti, essendo leggeri e infrangibili, sono perfetti per portare in borsa la pappa dei tuoi bambini e i pasti da consumare fuori casa.

Per questo ci sono anche contenitori divisi in scomparti, che tengono separate le varie portate. Di contro, perรฒ, devi tenere in considerazione che la plastica tende a macchiarsi di piรน e ad assorbire gli odori.

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I contenitori in plastica, quindi, sono piรน indicati per gli alimenti secchi come pasta, cereali, biscotti, per la farina, lo zucchero, e altri cibi che non abbiano sughi, salse e grassi.

Altri consigli su come conservare gli alimenti correttamente

Conservare bene gli alimenti, gli avanzi, la verdura e la frutta ti consente di limitare gli sprechi e risparmiare moltissimo, soprattutto comprando i prodotti sfusi, meno costosi in quanto non c’รจ sovrapprezzo legato al packaging.

Oltre a quelli giร  forniti in precedenza ci sono altri consigli che mi sento di darti sulla conservazione dei cibi.

  • In frigo, gli alimenti vanno disposti a seconda della temperatura. Ogni ripiano ha una sua specifica funzione, leggi qui l’articolo dettagliato
  • Surgelare i cibi รจ pratico e potrai scongelarli quando ti servono, avendo la cena o il pranzo giร  pronti, solo da scaldare. Vuoi scoprire tutti, ma proprio tutti i segreti della corretta conservazione in freezer? Leggi questo articolo
  • Chiudi sempre bene le confezioni di pasta, farina e farinacei in generale per evitare che vengano invasi dalle farfalline
  • In dispensa disponi sempre i cibi in ordine di scadenza, mettendo davanti quelli che hanno una data inferiore.

Come conservare il cibo

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diSimona Bondi
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Sono Simona Bondi, la mente dietro DimmiCosaCerchi.it, un progetto nato nel lontano 2008. La mia passione รจ il risparmio, e attraverso il mio sito, condivido preziosi suggerimenti per aiutarti a risparmiare su ogni aspetto della tua vita, dalla spesa domestica al controllo del tuo budget. Nel mio blog, troverai informazioni su buoni sconto, campioni omaggio, concorsi e cashback. In passato, ho avuto l'onore di partecipare a programmi televisivi come "Mi manda Rai Tre," e storie di risparmio dei miei lettori sono state raccontate anche su altre emittenti televisive. Scopri di piรน nella pagina "Chi siamo" del sito.

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