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Ariel95

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Salve amici, questa mattina dopo una rilassante camminata immersa nel verde delle colline scanzesi e sotto un cocente sole che fas embrare ad una giornata estiva non primaverile, vi parlo della mia nuova fantastica collaborazione con NATURAVERA BIO.

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NATURAVERA BIO è un negozio online di prodotti biologici di alta qualità
Il negozio NATURAVERA BIO offre davvero una grande quantità di prodotti alimentari biologici ed è gestito da persone davvero disponibili, quindi vi consiglio di visitare il loro sito!! In più, garantiscono la spedizione gratuita a partire da 28€!! Super consigliato.

L'azienda mi ha gentilmente inviato tre fantastici prodotti BIO:

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1.CACAO CRUDO

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Buonissimo cioccolato ideale come snack salutare e goloso.
Cacao Crudo è un nuovo modo di produrre e gustare il cioccolato. È ricerca di piacere e di metodi produttivi che, rispetto alle lavorazioni tradizionali, preservino al meglio le preziosissime qualità del cacao e degli altri ingredienti utilizzati.
Cacao Crudo è la prima azienda produttrice di cioccolato crudo in Italia. Utilizziamo pregiato cacao mono-origine varietà Criollo proveniente dall’Amazzonia Peruviana, che non subisce mai lavorazioni superiori ai 42 °C, soglia sopra la quale ha inizio il processo di deterioramento di diversi nutrienti. Il classico processo di tostatura delle fave di cacao è sostituito da un’essiccazione lenta in atmosfere protette. In questo modo riusciamo anche a portare al vostro palato delle identità organolettiche nette, piene, decisamente fuori dal comune. Produciamo tavolette di cioccolato in diversi formati e gusti, delle squisite e sorprendenti praline, la crema spalmabile composta esclusivamente dal 65% di pasta di nocciole, cacao e zucchero di cocco ed infine monoporzioni di frutta secca ripiena e barrette di frutta secca entrambe ricoperte di cioccolato. Tutte le nostre ricette sono il frutto di un’assidua collaborazione con chef e nutrizionisti, con i quali abbiamo creato prodotti bilanciati per il benessere psicofisico di tutte le fasce di età. Gli abbinamenti e la varietà offerta permettono infatti di accontentare i palati più raffinati ed esigenti, come quelli alla ricerca di golosità più semplici, ma sempre originali. La passione per il nostro lavoro ci permette di continuare sempre a sperimentare e studiare la poliedricità di questo alimento, così antico eppure sempre così innovativo: accompagnateci nel nostro viaggio, noi ed il cacao sapremo sempre stupirvi. Il nostro progetto è nato da una visione etica e sostenibile intorno al cibo, e con lo scopo di offrire un prodotto che sia molto gustoso e salutare allo stesso tempo.

2.CAVATELLI BIO

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RICETTA CAVATELLI ALLA CAPRESE
Quest'oggi prepariamo una ricetta sana e gustosa con i buonissimi cavatelli
Ingredienti per 6 persone
UNITÀ DI MISURA
400 grammi pasta di semola (di grano duro)
300 grammi pomodorini
300 grammi mozzarella
50 grammi olive nere
1 cucchiai capperi
1 cucchiaio origano secco
4 acciughe o alici
1.5 limone
5 foglie basilico
q.b. olio di oliva extravergine
q.b. sale
q.b. pepe bianco

Come preparare i cavatelli alla caprese

1) Inizia a preparare la ricetta dei cavatelli alla caprese lavando e asciugando i pomodorini. Tagliali in 4 parti e tienili da parte. In una ciotola versa mezzo bicchiere di olio e i filetti di acciuga. Con l’aiuto di una forchetta schiaccia i filetti fino a che non risulteranno cremosi. Unisci i pomodorini, i capperi, le olive tritate grossolanamente e l’origano. Regola di sale e pepe e mescola con cura gli ingredienti.
2) Lava il basilico, asciugalo e tagliuzzalo con le forbici direttamente nella ciotola che contiene il resto degli ingredienti che andranno a condire i cavatelli.
Come cuocere e servire i cavatelli alla caprese
1) Taglia a dadini la mozzarella e aggiungila alla ciotola con i pomodorini. Unisci anche il succo di un limone e metà della scorza grattugiata e lascia riposare in frigo il sugo per i cavatelli per 30 minuti.
2) Lessa la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente. Stendi i cavatelli su un canovaccio pulito e lasciali raffreddare completamente. Quando sono ben freddi, versali nella ciotola con il condimento e mescola per farli insaporire. Servi i cavatelli alla caprese freddi e, se vuoi, conservali in un contenitore a chiusura ermetica per consumarli anche fuori casa o a distanza di qualche ora.

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3.BACCHE DI GOJI

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RICETTA facile e veloce ma sfiziosa
RICETTA INSALATINA CON BACCHE DI GOJI

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INGREDIENTI
50 g di misticanza
100 g di mozzarella
70 g di mais cotto al vapore
1 pomodoro da insalata
3 cucchiai di bacche di goji
olio extravergine d’oliva
Condimento al Lampone
un pizzico di sale

Preparazione dell’Insalata mista con bacche di Goji:

Lavare la misticanza, sgocciolare bene le foglie e tamponarle (o asciugarle utilizzando una centrifuga). Mettere le insalate in una ciotola.
Sgocciolare la mozzarella e tagliarla a cubetti, aggiungerla alle insalate insieme al pomodoro tagliato a cubetti, il mais e i 23 cucchiai di Bacche di Gojo.
Condire il tutto con il Condimento al Lampone, un filo d’olio e un pizzico di sale, mescolare bene, lasciar riposare qualche minuto e servire. Buon appetito

Che aspettate amici correte sul sito
http://www.natuverabio.com/it/

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