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Ricetta crepes alla Nutella

Chi non ama le crepes alla Nutella? Seguendo la ricetta passo passo contenuta in questo articolo potrai deliziare tutta la tua famiglia con un  dolce sempre molto gradito, adatto a grandi e piccini!

Ricetta crepes alla Nutella fatte in casa: ingredienti necessari

Per preparare circa 15 crepes alla Nutella ti serviranno i seguenti ingredienti:

  • 3 uova grandi intere
  • 250 grammi di farina bianca tipo 00
  • 30 grammi di burro
  • Mezzo litro di latte, intero o scremato secondo i tuoi gusti
  • Un pizzico di sale
  • Nutella per la farcitura
  • Una padella antiaderente larga circa 20 cm

Ricetta step by step semplice, veloce, gustosa

1) Fai sciogliere il burro in un tegamino e lascialo intiepidire. Nel frattempo sbatti le uova intere in una ciotola e versaci dentro il latte a filo, mescolando con una frusta o con una forchetta.

2) A questo punto setaccia la farina e uniscila al composto lentamente per evitare la formazione di grumi. Termina aggiundendo il burro e un pizzico di sale.

3) Quando avrai ottenuto un impasto omogeneo e vellutato, lascialo riposare, coperto da una pellicola trasparente, in frigorifero per circa 25 minuti. Trascorso il tempo necessario, ungi con un po’ di burro la padella e ponila sul fuoco.

4) A questo punto non dovrai fare altro che versare dei mestolini di composto nella padella stendendolo in maniera omogenea su tutta la superficie. Quando sarà cotto, rigira la tua crepes come faresti con una frittata. Il tempo di cottura di ogni crespella dovrebbe essere piuttosto veloce, circa un minuto per lato.

5) A questo punto non resta che farcirle con la Nutella e ripiegarle su se stesse. In maniera del tutto opzionale potrai decorarle con zucchero a velo, frutti di bosco o panna.

Hai visto come è semplice preparare in casa le crepes alla Nutella? Se sei alla ricerca di altre idee sfiziose per una merenda golosa, una colazione speciale o per terminare il pasto nel migliore dei modi, guarda anche la ricetta dei pancake fatti in casa, del salame di cioccolato oppure della semplice, ma gustosa, torta di mele.

Buon appetito!

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