Crema di latte con frutta di stagione

Crema di latte con frutta di stagione Scritto da mukkapeppy Ingredienti: Frutta di stagione e banane; Amido di Mais o Fecola; Latte intero, zucchero, burro; Cacao in polvere o Cocco disidratato. Preparazione: Preparare la frutta, sbucciata e tagliata (quella che avete, basta anche un frutto a testa; perfetto con le banane… costo 2 euro); riscaldare [...]

Pasta del goloso di Sorrento

Pasta del goloso di Sorrento Scritto da mukkapeppy Ingredienti pr 4 persone: 1 panna da cucina (costo 1 euro), prezzemolo (20 cent), 2 limoni (buccia e succo, 60 cent), un tuorlo fresco (costo 1 euro); parmigiano (costo medio 3,50 euro), 500 gr di pasta fresca (tipo trofie o strozzapreti, costo 1,50 euro); Preparazione: Spremere i [...]

Pomodori Impanati

Pomodori Impanati Scritto da Strawberry Ingredienti: 4 pomodori, non troppo maturi (Euro 1,20 /Kg) 100 gr. di farina (Euro 1,00 /Kg) 1/2 cucciaio di lievito in polvere per torte (Euro 0,90 – 1 bustina da 7 gr.) 1 uovo (0.35 cent.) olio per friggere (Euro 3,00 /Lt.) sale, pepe q.b. Procedimento: In una terrina mescolare [...]

Pasta finocchio e mascarpone

Pasta finocchio e mascarpone Scritto da chicca Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaino di olio 1 finocchio 400 gr. di gorgonzola con mascarpone 1 confezione di panna vegetale 500 gr. pasta corta Preparazione: Abbassare il fuoco ed aggiungere il gorgonzola con mascarpone che non deve mai bollire ma sciogliersi lentamente a completo scioglimento aggiungere la [...]

Quiche Lorraine con patate

Quiche Lorraine con patate Scritto da Ines85 Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè (0,90€), 6 patate medie (1,00€), 1 confezione di pancetta affumicata (1,30€), 2 uova (0,50€), panna o mezza scatola di mascarpone da 250g (1,00€), formaggio dolce tipo emmenthal (1,70€) e un cipollotto bianco (0,10€). Preparazione: Per prima cosa mettere 4 patate a cuocere [...]

Cous cous con le verdure

Cous cous con le verdure Scritto da sara36 Ingredienti: Zucchine costo di una confezione in offerta Esselunga 1.38€ Carote costo di una confezione in offerta Esselunga 0.99€ Cous cous come sopra 1.40€ Barattolo pomodoro Mutti piccolo 0.50€ Cipolla va bene qualsiasi tipo (io uso quella rossa) 1.00€ Preparazione: Tagliate la cipolla e mettetela in una [...]

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana Scritto da sara36 Ingredienti: Melanzane 1.60€ 3 Mozzarelle 1.20€ Parmigiano in busta 1.60€ Barattolo di pomodoro 0.75€ Uovo 1.29€ Farina 1.00E Preparazione: Tagliate le melanzane (io tolgo anche la buccia nera) e lasciate riposare per 10 minuti. Sbattete l’uovo e mettete in un piatto un po’ di farina. Friggete le melanzane (prima [...]

Crema di zucchine e patate

Crema di zucchine e patate Scritto da sara36 Ingredienti: Zucchine 1.40€ Patate 1.80€ Burro 1.00€ Cipolla 1.10€ Farina 1.00€ Preparazione: Tagliate le zucchine e patate e mettetele in una padella con la cipolla tagliata e fatele cuocere per 15 minuti (più o meno). Nel frattempo, in un altra pentola, mettete a sciogliere il burro (io [...]

Calzoni alla Pasqualina

CALZONI ALLA PASQUALINA Scritto da 12feb98 Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Ingredienti per 4 persone 300 g di farina 50 g di pasta da pizza 200 g di mozzarella 1 kg di spinaci freschi 4 uova 4 cucchiai di salsa di pomodoro 6 cucchiai di olio d’oliva 2 filetti di acciuga sotto sale origano [...]

Cosce Di Pollo Con Verdure

Cosce Di Pollo Con Verdure Scritto da Cicinomio Ingredienti: 4 cosce di pollo brodo di dado q.b 2 zucchine 1 peperoni rosso 1 peperone giallo 4-5 cipolline vino bianco secco olio d’oliva salvia alcune foglie paprica dolce in polvere q.b sale, pepe. Preparazione: Rosolate le cosce di pollo e fate colorire. Aggiungete sale, paprica dolce [...]

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