Crema di latte con frutta di stagione

Crema di latte con frutta di stagione
Scritto da mukkapeppy

Ingredienti:
Frutta di stagione e banane;
Amido di Mais o Fecola;
Latte intero, zucchero, burro;
Cacao in polvere o Cocco disidratato.
Preparazione:
Preparare la frutta, sbucciata e tagliata (quella che avete, basta anche un
frutto a testa; perfetto con le banane… costo 2 euro);
riscaldare su un pentolino 40 gr di amido di mais [...]

Pasta del goloso di Sorrento

Pasta del goloso di Sorrento

Scritto da mukkapeppy

Ingredienti pr 4 persone:

1 panna da cucina (costo 1 euro),
prezzemolo (20 cent),
2 limoni (buccia e succo, 60 cent),
un tuorlo fresco (costo 1 euro);
parmigiano (costo medio 3,50 euro),
500 gr di pasta fresca (tipo trofie o strozzapreti, costo 1,50 euro);

Preparazione:

Spremere i limoni e grattugiare le [...]

Pomodori Impanati

Pomodori Impanati
Scritto da Strawberry

Ingredienti:

4 pomodori, non troppo maturi (Euro 1,20 /Kg)
100 gr. di farina (Euro 1,00 /Kg)
1/2 cucciaio di lievito in polvere per torte (Euro 0,90 – 1 bustina da 7 gr.)
1 uovo (0.35 cent.)
olio per friggere (Euro 3,00 /Lt.)
sale, pepe q.b.

Procedimento:

In una terrina mescolare la farina con il lievito in polvere; in un altro [...]

Pasta finocchio e mascarpone

Pasta finocchio e mascarpone
Scritto da chicca

Ingredienti per 4 persone:

1 cucchiaino di olio
1 finocchio
400 gr. di gorgonzola con mascarpone
1 confezione di panna vegetale
500 gr. pasta corta

Preparazione:

Abbassare il fuoco ed aggiungere il gorgonzola con mascarpone che non deve mai bollire ma sciogliersi lentamente a completo scioglimento aggiungere la panna quanto basta per rendere il composto un pò [...]

Quiche Lorraine con patate

Quiche Lorraine con patate
Scritto da Ines85

Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisè (0,90€),
6 patate medie (1,00€),
1 confezione di pancetta affumicata (1,30€),
2 uova (0,50€),
panna o mezza scatola di mascarpone da 250g (1,00€),
formaggio dolce tipo emmenthal (1,70€) e un cipollotto bianco (0,10€).

Preparazione:

Per prima cosa mettere 4 patate a cuocere nell’acqua per circa 20/30 minuti.

Con le restanti [...]

Cous cous con le verdure

Cous cous con le verdure
Scritto da sara36

Ingredienti:

Zucchine costo di una confezione in offerta Esselunga 1.38€
Carote costo di una confezione in offerta Esselunga 0.99€
Cous cous come sopra [...]

Melanzane alla parmigiana

Melanzane alla parmigiana
Scritto da sara36

Ingredienti:

Melanzane 1.60€
3 Mozzarelle 1.20€
Parmigiano in busta 1.60€
Barattolo di pomodoro 0.75€
Uovo 1.29€
Farina [...]

Crema di zucchine e patate

Crema di zucchine e patate
Scritto da sara36

Ingredienti:

Zucchine 1.40€
Patate 1.80€
Burro 1.00€
Cipolla 1.10€
Farina 1.00€

Preparazione:

Tagliate le zucchine e patate e mettetele in una padella con la cipolla [...]

Calzoni alla Pasqualina

CALZONI ALLA PASQUALINA

Scritto da 12feb98

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
300 g di farina
50 g di pasta da pizza
200 g di mozzarella
1 kg di spinaci freschi
4 uova
4 cucchiai di salsa di pomodoro
6 cucchiai di olio d’oliva
2 filetti di acciuga sotto sale
origano tritato
sale

Preparazione:

1 Tagliate la mozzarella a dadini. Passate i filetti di acciuga [...]

Cosce Di Pollo Con Verdure

Cosce Di Pollo Con Verdure
Scritto da Cicinomio

Ingredienti:

4 cosce di pollo
brodo di dado q.b
2 zucchine
1 peperoni rosso
1 peperone giallo
4-5 cipolline
vino bianco secco
olio d’oliva
salvia alcune foglie
paprica dolce in polvere q.b
sale, pepe.
Preparazione:

Rosolate le cosce di pollo e fate colorire.
Aggiungete sale, paprica dolce in polvere, un pizzico di pepe, e date una spruzzata di [...]

Successivo »